冷凍真空干燥機構成：凍干設備通常由干燥倉、冷凝器（捕水器）、加熱系統、真空系統、制冷系統和電氣控制系統六大部件組成。

干燥倉

是集抽真空與加熱干燥功能為一體的的密閉容器，物料的升華干燥過程在干燥倉內完成的，物料是放在干燥室內加熱板上的不銹鋼托盤內的，按每平方托盤面積1-10公斤的比例裝料。

捕水器（冷井）

是凝結升華水氣的密閉裝置，位于干燥倉后部或頂部，內部有一個較大面積的由銅管組成的金屬吸附面，從干燥倉物料中升華出來的水蒸氣可凝結吸附在其表面上，吸附面的工作溫度可達-25℃~-50℃，冷凝器內部盤有冷凝管，與制冷機組相連，組成制冷循環系統。

加熱系統

凍干機加熱系統的作用是對干燥倉內物料進行加熱，使物料不斷的受熱升華，從而達到規定的含水率要求。凍干機加熱系統的加熱方法主要分為接觸式加熱與輻射式加熱，當加熱系統工作時，通過電加熱和回收熱先對循環液進行加熱，液溫通過液箱控制調節儀選定的溫度自動控制加熱,循環泵開啟后，可將循環液送入干燥箱內加熱板中，對加熱板加熱，然后返回液箱進行循環加熱。因大量使用回收熱能對循環液加熱，也大大降低對電的使用，所以我們的設備能相對其他產品節能50%左右。

真空系統

真空系統使用滑閥真空泵，通過麥氏真空表和電腦顯示可以觀察真空度。

制冷系統

冷凍真空干燥機制冷系統由制冷壓縮機組（包括：高品質進口品牌壓縮機、殼管式水冷冷凝器或蒸發冷，油分離器、干燥過濾器、膨脹閥、電磁閥等組成），系統采用R22或R404A制冷劑。通常凍干設備的速凍制冷系統和捕水器制冷系統共用一套制冷系統。當系統工作，接觸加熱方式中擱板溫度可降至-35℃。當制冷系統工作時，冷凝盤管的表面溫度可達-30～-50℃。

電氣控制系統

        本設備電氣控制系統由PLC、觸摸屏、控制柜、控制儀表、調節儀表等自動裝置和電路組成。它的功能是對在、冷凍真空干燥機進行手動或自動控制，控制設備正常運轉。