真空冷凍干燥機(jī)適用于高檔原料藥，中藥飲片，生物，野生蔬菜，脫水蔬菜、食品、水果、化工、藥物中間體等物料的干燥。該設(shè)備可將制冷系統(tǒng)，真空系統(tǒng)，導(dǎo)熱油加熱系統(tǒng)，排濕系統(tǒng)組合一體，推出的一種新型箱體結(jié)構(gòu)，較大地利用箱體內(nèi)存放物料空間進(jìn)行干燥的冷凍真空干燥。

目前，真空冷凍干燥機(jī)已在許多領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用，尤其是將該技術(shù)用于食品加工可獲得高質(zhì)量的脫水凍干食品。凍干紅棗、凍干蔬果、凍干月餅、凍干肉、凍干蛋奶食品、凍干寵物食品……一系列凍干新品漸成食品行業(yè)和消費(fèi)者的“新寵”。殊不知，這些凍干食品背后隱藏了一項(xiàng)黑科技，即真空凍干技術(shù)。目前，中國(guó)真空冷凍干燥機(jī)行業(yè)已開(kāi)始進(jìn)入一個(gè)比較成熟的發(fā)展階段，已能夠更好地滿足食品、蔬果等各個(gè)領(lǐng)域生產(chǎn)加工的實(shí)際需求。

據(jù)了解，真空冷凍干燥機(jī)是集制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、導(dǎo)熱油加熱系統(tǒng)和除濕系統(tǒng)于一體的新型設(shè)備。該設(shè)備對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行冷凍，將含水物料冷凍成固體，并在真空下加溫，使產(chǎn)品低溫脫水升華而干燥。