隨著市場需求的變化，國內大型冷凍真空干燥機競爭格局被打破，生產廠家由原來的幾家發展到幾十個廠家，且產品技術水平發展很快，與國外的產品相比，差距越來越小，我國重型冷凍式干燥機行業的發展進步，受到世界同業的重視。凍干機行業取得的相當大的進步，產品質量，售后服務也在穩步提升。專家表示，市場化成熟的越高、社會關注越高、顧客要求越高、競爭越激烈的行業，企業的質量管理成熟水平也相對較高。

    物質在冷凍真空干燥機干燥前始終處于低溫(凍結狀態),同時冰晶均勻分布于物質中,升華過程不會因脫水而發生濃縮現象,避.免了由水蒸氣產生泡沫、氧化等副.作用。干燥物質呈干海綿多孔狀，體積基本不變，極易溶于水而恢復原狀。在最大程度上防.止干燥物質的理化和生物學方面的變性。

    冷凍真空干燥機工作原理是將被干燥的物品先凍結到三相點溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態水份(冰)直接升華成水蒸氣，從物品中排.除，使物品干燥。物料經前處理后，被送入速凍倉凍結，再送入干燥倉升華脫水，之后在后處理車間包裝。真空系統為升華干燥倉建立低氣壓條件，加熱系統向物料提供升華潛熱，制冷系統向冷阱和干燥室提供所需的冷量。